Business Idea : गर्मियों मैं सबसे जादा चलने वाला बिजनेस कर देगा माला माल

By | June 8, 2024
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गर्मियों के मौसम में अगर खाने में कोई ठंडी चीज मिल जाए । तो बात ही बन जाती है । आज के समय में उनमें से एक ऐसी चीज जो डेजर्ट में सबसे पसंदीदा मानी जाती है। हर कोई इसे खाने की चाहत रखता है। तो आज हम इस बिजनेस के बारे में पूरी जानकारी बताते हैं।

यदि आप वास्तव में एक आइसक्रीम की दुकान खोलना चाहते हैं । तो यह केवल कुछ प्रश्न है। जिन्हें आपको खुद से पूछने की आवश्यकता है। एक आइसक्रीम बिजनेस शुरू करना आपका आजीवन सपना हो सकता है । आइसक्रीम की दुकान खोलने से पहले आपको बिजनेस के बारे में बहुत कुछ सीखना है। लेकिन यदि आप निश्चित है और अपने शोध करने के लिए तैयार है। तो ऐसा कुछ भी नहीं है जो आपके रास्ते में खड़ा हो आपको बिजनेस शुरू करने के लिए मानसिक रूप से और आर्थिक रूप से खुद को तैयार करना होगा। आप अपने परिवार के सदस्यों और दोस्तों से अपने बिजनेस के लिए सुझाव ले सकते हैं।

जब आप आइसक्रीम का बिजनेस खोलने हैं। तो आपको कई व्यावसायिक प्रकार की चीज होती है। जिन्हें आपको करने की जरूरत होती है । एक कानूनी इकाई बनाना ,शहर के साथ पंजीकरण करना, और निर्माण के लिए चित्र प्रदान करना  बैलेंस शीट और लाभ और हानि बयान तैयार करना।

 आइसक्रीम का बिजनेस कैसे शुरू करें?

यह बिजनेस कैसे शुरू करें आइसक्रीम का बिजनेस आप 60000 से 90000 में शुरू कर सकते हैं । जहां आप खुद आइसक्रीम बनाकर बेच सकते हैं। साथ ही आइसक्रीम की फ्रेंचाइजी या एजेंसी भी ले सकते हैं । जिसके लिए आप 210 स्क्वायर फीट की दुकान या होल किराए पर ले सकते हैं। 8000 से 10000 रुपए महीना तक आपको एक फ्रिज भी लेना होगा। 2013 थाउजेंड रुपए का आइसक्रीम को जमाकर रखने के लिए।

आइसक्रीम का बिजनेस कैसे शुरू करें?

  1. आइसक्रीम बिजनेस से जुड़ी जानकारी प्राप्त करना।
  2. जगह का सही चुनाव करना।
  3. बिजनेस के लाइसेंस बनवाना।
  4. बिजनेस मार्केटिंग करना।
  5. रॉ मैटेरियल खरीदना वह आइसक्रीम तैयार करना।
  6. मार्केट में सप्लाई कर मुनाफा कमाना।

आप आइसक्रीम कंपनी जैसे  amul ice cream, mother dairy ice cream, cream bell ice cream आदि से उनकी फ्रेंचाइजी एजेंसी भी लेकर अपनी खुद की आइसक्रीम शॉप शुरू कर सकते हैं।

गर्मियों मैं सबसे जादा चलने वाला बिजनेस कर देगा माला माल

आइसक्रीम बनाने की विधि

  1. आप सबसे पहले दूध को गर्म करने रखें हल्का गर्म जब हो जाए। तब उसमें से थोड़ा दूध निकाल ले।
  2. जब आप इस थोड़े से दूध में थोड़ा सा जीएमसी पाउडर और दूध पाउडर डालकर अच्छे से घोले।
  3. अब इसे वापस गर्म दूध में मिला दे और थोड़ी देर तक उबलने दें।
  4. जब उबाल उबाल आ जाए तो उसमें शक्कर डाल दें और फिर इसे 7 से 8 मिनट पकाने दे।
  5. अब आपकी आइसक्रीम का बेस तैयार है।
  6. इस बेस को अब कमरे के तापमान पर ठंडा होने दे।
  7. जब यह ठंडा हो जाए तब इसे आप एक डब्बे में डालकर उसे फ्रीजर में रख दे। ताकि वह बिल्कुल ठंडा हो जाए।
  8. आप इसके लिए काजू बादाम के टुकड़े काट कर रख ले। यह आपको बाद में मिलने के काम आएंगे।
  9. अब इसमें फ्रेश क्रीम डालकर फिर थोड़ी देर और फटे अंत में स्कॉच या जो फ्लेवर आप चाहते हैं। डालकर हल्के हाथ से मिले और एयर टाइट डब्बे में न्यूजपेपर या एल्युमिनियम फॉयल लगाकर फ्रीजर में रख दे।

आपकी आइसक्रीम 7 से 8 घंटे में बनकर तैयार हो जाएगी अब आपकी आइसक्रीम बनकर तैयार हो चुकी है। आप इसको अब मार्केट में बेच सकते हैं।

आइसक्रीम बनाने के लिए कौन से रो मटेरियल की आवश्यकता होती है?

  1. मिल्क
  2. आइसक्रीम एमूलसिफर
  3. शुगर
  4. फ्लेवर
  5. फूड कलर
  6. स्टिक्स

यह सभी रॉ मैटेरियल जरूरी है। जो आइसक्रीम को बनाने में इस्तेमाल किए जाते हैं।

आइस क्रीम के  बिजनेस में कितनी लागत लगती है?

आइसक्रीम के इस बिजनेस में लागत मशीन रॉ मैटेरियल सेटअप बिजली कनेक्शन मैनपॉवर मार्केटिंग आदि में मुख्य रूप से लगता है । कुछ एक बार लगने वाली लागत है. मशीनों की खरीद वी सेटअप को लेकर शुरुआत में लगभग 1.5 लाख की लागत लग सकती है। सॉफ्टवेयर कैंडी मशीन लागत में 12 लाख लगभग। सेटअप कनेक्शन में अन्य से लेकर 3 लाख  के लगभग।

आइसक्रीम के बिजनेस में मुनाफा कितना है?

इस बिजनेस में अगर सॉफ्टवेयर कैंडी को लेकर मुनाफा देख तो 50000 से ऊपर का मुनाफा कमाया जा सकता है। अगर आप 5000 कैंडी वह 500 लीटर सॉफ्टी का उत्पादन का प्रोडक्शन करते हैं । कैंडी की मार्केट प्राइस अगर ₹7 में आइसक्रीम का प्राइस 100 / लीटर है । तो प्रतिदिन आप 80000 से 90000 तक कमा सकते हैं इसमें से अगर रो मटेरियल में अन्य पेमेंट सामग्री पर लागत हटा दी तो प्रतिदिन आप लगभग 10000 का मुनाफा कमा सकते हैं। जिससे मासिक मुनाफा तीन से चार लाख तक आप कमा सकते हैं। इस प्रकार आइसक्रीम बिजनेस करके आसानी से अच्छा मुनाफा कमा कर आप अपने भविष्य को एक सही दिशा दे सकते हैं । जिससे आप अपने वह अपने फैमिली को एक सुखद जीवन भी देने में समर्थ बन सकते हैं।

56 thoughts on “Business Idea : गर्मियों मैं सबसे जादा चलने वाला बिजनेस कर देगा माला माल”

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